Model konvektomatu Retigo Blue Vision 1221 b je ideální pro provozy s kapacitou 400-600 jídel denně. Rozměr gastronádob je GN 2/1 (650×530 mm) nebo GN 1/1 (530×325 mm). V základní výbavě tohoto konvektomatu je zavážecí vozík. Dále lze k této velikosti dokoupit i mnoho dalšího příslušenství – náhradní zavážecí vozík, vybavení pro banketový systém výdeje apod. Systém vývinu páry je nástřikový nebo bojlerový. Tepelným zdrojem je pouze elektřina.
TECHNICKÁ DATA
| Model | B 1221 i | B 1221 b |
|---|---|---|
| Technická specifikace | 2E1221IA | 2E1221BA |
| Energie | Elektřina | Elektřina |
| Vývin páry | Injekční | Bojler |
| Kapacita | 12 x GN2/1 | 12 x GN2/1 |
| Kapacita jídel | 400-600 | 400-600 |
| Rozteč zásuvů |
65 mm | 65 mm |
| Rozměry (š x v x h) | 1111 x 1343 x 961 mm | 1111 x 1343 x 961 mm |
| Váha | 210 kg | 220 kg |
| Celkový příkon | 37,1 kW | 37,1 kW |
| Tepelný výkon | 36 kW | 36 kW |
| Příkon vyvíječe páry | – | 33 kW |
| Jištění | 63 A | 63 A |
| Napájení | 3N~/400V/50-60Hz | 3N~/400V/50-60Hz |
| Hlučnost | do 70 dBA | do 70 dBA |
| Přípojka vody/odpadu | G 3/4” / 50 mm | G 3/4” / 50 mm |
| Přípojka plynu | – | – |
| Teplota | 30 – 300 °C | 30 – 300 °C |
